top of page

LAOIDHEAN

Riochdachadh Bidhe

Bèicearachd, Cidsinean & Factaraidhean Bidhe

Tha èadhar glan deatamach airson àrainneachd fhallain a chumail suas, agus tha càileachd adhair àrd deatamach ann an raointean cinneasachaidh agus ullachaidh bìdh. Tha tar-chur adhair de thinneasan is ghalaran na fheart àrd-chunnart, agus mar sin faodaidh siostam sìoltachaidh èadhair èifeachdach cuideachadh gus an cunnart seo a lughdachadh agus slàinte luchd-obrach aghaidh an taighe, luchd-ceannach agus luchd-tadhail a dhìon. Mar sin, gheibheadh seirbheis bìdh agus raointean bàr buannachd bho luchd-glanaidh èadhair a bheir air falbh duslach, ceò, poilean agus mìrean èadhair eile. Tha e deatamach cuideachd dèanamh cinnteach gu bheil an làrach air a dheagh fhionnarachadh, agus gun truailleadh gus an èadhar a chumail glan agus fallain.

Tha deagh fhionnarachadh cidsin malairteach deatamach gus àrainneachd èadhar glan a thoirt seachad. Bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cruinneachadh truailleadh, gràinean ceò is geir, a’ toirt faireachdainn nas fhallaine dha còcaireachd is biadh. Le bhith a’ cur a-steach siostam fionnarachaidh èifeachdach bheir sin solar cunbhalach de dh’èadhar ùr, ghlan agus bheir e air falbh fàilidhean, ceò is geir nach eileas ag iarraidh. Feumaidh na siostaman fionnarachaidh èadhar ùr iomchaidh a sholarachadh agus èadhar nach eileas ag iarraidh, truailleadh, ceò agus gràinean geir a thoirt a-mach. Is urrainn dhuinn siostaman cuir a-steach adhair dèanamh-suas èifeachdach a chuir a-steach a bhios ag obair gu h-èifeachdach le siostam teasachaidh cidsin. Leis an t-siostam fionnarachaidh ceart, faodaidh tu càileachd adhair sa chidsin agad adhartachadh agus dèanamh cinnteach à àrainneachd nas fhallaine.

Tha duslach flùr na stuth cunnartach a dh’ fhaodadh grunn dhuilgheadasan slàinte adhbhrachadh dhaibhsan a tha ag obair ann an obraichean co-cheangailte ri bèicearachd. Nuair a thèid duslach flùr a-steach don adhar, tha cunnart anail a’ leantainn gu irioslachd an t-slighe analach agus a’ chuing obrach a dh’ fhaodadh a bhith ann, ris an canar cuideachd a’ chuing bèicear. Faodaidh buaidhean slàinte dust flùr a thighinn air adhart thairis air 30 bliadhna, agus mar sin tha e riatanach ceumannan dìon a ghabhail gus an nochdas a lughdachadh. Tha duslach flùr cuideachd lasach agus faodaidh e spreadhadh adhbhrachadh ma bhios e fosgailte do shradag no stòr teas. Gabh ceumannan sàbhailteachd agus thoir seachad fionnarachadh airson èadhar glan nuair a bhios tu ag obair le flùr. 

Tha A-Mac Environmental na stiùiriche ann an dealbhadh agus stàladh shiostaman às-tharraing airson pròiseasan cinneasachadh bìdh. Tha sinn gu sònraichte a’ toirt seachad fuasglaidhean earbsach a lughdaicheas sgaoilidhean agus a leasaicheas càileachd adhair. Ag obair ann an com-pàirteachas le prìomh luchd-saothrachaidh, a’ gabhail a-steach Lajac, Plymovent, Nederman agus Kemper, tha a-mac Environmental a’ toirt seachad fuasglaidhean a tha air an dealbhadh a rèir riatanasan sònraichte gach neach-ceannach.

 

Tha an sgioba eòlach againn de innleadairean agus teicneòlaichean gu sònraichte airson am fuasgladh as fheàrr a lorg airson na feumalachdan agad, a’ dèanamh cinnteach gum faigh thu an siostam as èifeachdaiche agus as èifeachdaiche a thaobh cosgais. Tha sinn moiteil a bhith a’ lìbhrigeadh fhuasglaidhean càileachd a choinnicheas na h-ìrean sàbhailteachd, èifeachdais agus coileanaidh as àirde.

Diner
Professional Chefs
Pastry Baking
bottom of page